Le 14 juin 2021,
l’association Carrefour a accueilli dans ses murs François Hollande, ancien
président de la République Française. La visite a eu lieu à l’auberge de
jeunesse La Brasserie, 1 rue Leclerc de Hauteclocque, en face de l’ancienne
gare.
Le lieu peut
surprendre, car le bâtiment est encore en phase de réhabilitation et la visite
d’un chantier n’est pas forcément la manière la plus courtoise pour honorer une
personnalité nationale, sauf pour la pose d’une première pierre d’un bâtiment
neuf.
En fait,
François Hollande est venu à Carrefour en tant que président de la Fondation
« La France s’engage » pour mieux connaître son projet innovant en
vue de soutenir l’initiative de formation préqualifiante aux métiers de
l’hospitalité dans le cadre d’une auberge école d’application..
Jean-Marc
Todeschini, ancien ministre, sénateur de la Moselle, accompagnait le président
Hollande. François Grosdidier, maire de Metz et président de Metz Métropole,
est venu saluer les invités et a participé à la présentation faite par le
président de l’association Carrefour.
Les
métiers de l’hospitalité
Le projet
présenté auprès de la Fondation « La France s’engage » ne porte pas
directement sur la fonction hôtelière de l’auberge. Il concerne une nouvelle
filière de formation préqualifiante que Carrefour met en place dans son centre
d’adaptation à la vie active qui fonctionne sous la forme d’un plateau de jour
Cette
formation est destinée aux jeunes les plus en difficulté qui ne sont ni à
l’école, ni à l’université, ni en apprentissage, ni en emploi, ni en stage.
Elle doit les préparer à entrer dans des filières de droit commun de formations
qualifiantes aux métiers de l’hospitalité (accueil, hébergement, tourisme,
loisirs, événementiel, etc.). L’auberge de jeunesse servira de support à la
formation pratique de cette formation, tout comme le réseau hôtelier messin et
régional qui sera mobilisé.
Cette
formation préqualifiante est mise en place dans le cadre d’un partenariat entre
l’association Carrefour, le CFA Robert Schuman et le GRETA Lorraine nord.
A l’issue de
la partie la plus institutionnelle, François Hollande, Jean-Marc Todeschini et
François Grosdidier sont allés à la rencontre de jeunes de l’association
Carrefour qui les attendaient dans un café, à cinquante mètres de l’auberge de
jeunesse.
Si vous
souhaitez en savoir plus (reportages télés, vidéo, photos et articles de
presse), le site de La Brasserie a consacré deux pages à cette visite : labrasseriemetz.com/visite
